La sua attività artistica ha inizio con incontri di grandi artisti Ispano-Americani, segnando momenti decisivi nella sua ricerca e approfondimento del folklore Sud-Americano, cantando sempre con l'anima i ritmi più naturali e genuini dal huapango messicano, alla cueca boliviana, allo joropo venezuelano, dalla milonga e zamba argentine, bolero ecc.....
Ha effettuato tournés in tutta l'America Latina accompagnato da grandi musicisti internazionali.
Hanno scritto di lui:
Con sapiente e sperimentata misura artistica offre un notevole bagaglio di esperienza e di ricerca culturale in special modo a riguardo delle donne che nella sua vita sono state sempre al primo posto.
Dotato di una voce calda e profonda molto personale. Attualmente è in tournés in Italia ed è indubbio che merita di essere ascoltato e vivere un momento di vita, musica e cultura, con Esteban Valeyo artista con il cuore da sempre errante.